Gluten hassasiyeti günümüzde giderek yaygınlaşıyor. Bu rehberde Frostella'da hangi ürünlerin glutensiz olduğunu, hangi önlemleri aldığımızı ve güvenli bir deneyim için nelere dikkat etmeniz gerektiğini anlatıyoruz.
Glutensiz dondurma mümkün mü?
Doğal olarak çoğu dondurma çeşidi gluten içermez. Süt, krema, şeker ve meyve temel malzemelerdir. Ancak çikolata parçacıkları, karamel soslar, kornetler ve waffle tabanları gluten riski taşıyabilir. Bu yüzden menümüzde her ürünü tek tek değerlendiriyoruz.
Frostella'da glutensiz seçenekler
- Vanilya Çiçeği, Antep Fıstığı, Çikolata, Fındık Kreması
- Limonlu Sorbe, Çilekli Yoğurt ve mevsimsel sorbeler
- Glutensiz Waffle tabanı
- Espresso, cappuccino, soğuk demleme gibi kahve içecekleri
"Glutensiz etiketi, sadece tarifin değil; hazırlık ve servis sürecinin de güvenli olduğunu göstermelidir."
Çapraz kontaminasyon nedir?
Glutensiz bir ürün, glutenli bir ürünle aynı kaşık, kova veya tezgah yüzeyine temas ederse çapraz kontamine olabilir. Frostella'da bu riski azaltmak için:
- Glutensiz dondurmalar için ayrı kasa ve kaşık kullanıyoruz.
- Glutensiz waffle hamurunu ayrı kaplarda hazırlıyoruz.
- Personelimizin düzenli bilgilendirme eğitimleri yapılıyor.
Sipariş önerilerimiz
Sipariş verirken glutensiz tercihinizi belirtin. Kornet yerine kase veya kap seçin. Sos ve kırıntı istemeden önce içerik sormaktan çekinmeyin. Çocuk masalarında paylaşım durumlarında çapraz bulaşma riski olabileceğini unutmayın.
Glutensiz menümüzü sürekli genişletmeye çalışıyoruz. Yeni tarifler ve öneriler için bizi Instagram'dan takip edebilir veya doğrudan sorularınızı iletişim sayfamızdan gönderebilirsiniz.